金沢市湊の特別養護老人ホーム さくらセンター
住み慣れた地域で、その方らしい「暮らしの継続」を支援いたします、介護に関するお悩みご相談ください。
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さくら日記
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- 公開日:
- 2023年06月23日
梅シロップ作り
令和5年６月１０日【デイサービス】
梅シロップ作り をしました。
昔、シロップ作りをした事がある方や初めての方々、さまざまでした。
梅のとても良い香りの中で作業されました。
梅のヘタ取りをし、きれいに洗って漬け込みました。
出来上がりが楽しみですね。
- 公開日:
- 2023年06月19日
水無月御膳
令和5年6月9日
『水無月御膳』
うめご飯
山路焼き
夏野菜の南蛮漬け風
冬瓜とみょうがの清まし汁
あじさいｾﾞﾘｰ
梅ご飯は梅酢を入れて炊き、梅干しをまぜました。爽やかな味わいに。
山路焼きとは、とろろ芋の中にマヨネーズを混ぜ、鮭の上にかけて焼いたお料理です。
トロっとしていて、魚もなめらかで食べやすく仕上がりました。
あじさいプリンは杏仁豆腐の上にクラッシュしたゼリーを乗せて。可愛く仕上がりましたよ。
- 公開日:
- 2023年06月16日
新茶の季節にお抹茶を飲もう
令和5年5月25日【デイサービス】
新茶の季節にお抹茶を飲もう！！
洗濯ばさみを新茶にみたてて、茶摘のレクリエーションをしました。
レクリエーションで沢山お茶を摘んだ後、おやつの時間にお抹茶をたてました。
皆さん上手にお茶をたてており美味しそうな良い表情で飲まれていました。
- 公開日:
- 2023年05月31日
昔なつかし紙芝居
令和5年5月24日【デイサービス】
今では、昔なつかし紙芝居をみなさまと楽しみました。
途中で利用者様にも読んで頂き笑いもあり、懐かしさもありな紙芝居でした。
「楽しかった」「懐かしかった」など多くの声か聞かれました。
- 公開日:
- 2023年05月24日
さつき御膳
令和5年5月16日
『さつき御膳』
豆ごはん やわらか杏仁豆腐
あじの梅煮
じゃがいものきんぴら
清汁（手毬麩せり）
豆ごはんのグリンピースが新緑をイメージさせてくれ、清々しいご飯となりました。
ほっこり優しい御膳となりました。
- 公開日:
- 2023年05月19日
筍ご飯
令和5年5月1日
『筍ご飯』
筍ご飯
豆腐ハンバーグおろしあんかけ
わらびの酢物
茶そば
やわらか団子
旬の筍ご飯を提供しました！
旬のわらびも前日からあく抜きをして、酢の物にしましたよ。
つるっと茶そばと共に、美味しく頂きました。
- 公開日:
- 2023年05月12日
春の光を楽しむ 小物づくり
令和5年4月28日【デイサービス】
春の光を楽しむと題して、小物づくりをしました。
好きな色を小箱に詰めふたをする。
太陽の光で透かして見ると柔らかい色に変化します。
わあ〜！
きれい！と、見せ合いっこが始まりました。
出来上がりに満足そうな笑顔で満たされた時間でした。
- 公開日:
- 2023年04月18日
お花見
令和5年4月【デイサービス】
今年は開花が早く、予定を少し早めてお花見を行いました。
肌寒い日が多かったのですが、外で見たいと言われる方が多く、桜の木の下で歌を歌ったりして楽しみました。
おやつはさくさの葉っぱの形をした桜色のお饅頭を食べました。
お花見を満喫されていました。
- 公開日:
- 2023年04月14日
さくら御膳
令和5年4月7日
『さくら御膳』
桜ご飯
春野菜としらすのオムレツ
菜の花とかにのトロミ煮
梅素麺と手毬麩のすまし汁
さくらプリン
さくら色満開の御膳です。
さくらの塩漬けが入った、春を感じる優しいご飯です。
さくらあんを練り込んだプリンに、さくらあんをトッピング。可愛いプリンになりました。
さくらセンター敷地内の桜は今年も満開となり精一杯春の訪れを表現してくれました。
そんな桜を思い出させてくれるようなメニューにしました。
喜んで頂けたようでよかったです。
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