金沢市湊の特別養護老人ホーム さくらセンター
住み慣れた地域で、その方らしい「暮らしの継続」を支援いたします、介護に関するお悩みご相談ください。
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さくら日記
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- 公開日:
- 2021年10月26日
敬老の日御膳
令和3年9月17日
『敬老の日御膳』
萩ご飯
揚げだし豆腐の炊き合わせ
青菜のゆず香和え
素麵と手毬麩のすまし汁
柿のプリン
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皆様のご長寿をお祝いし、心を込めてお祝い御膳をご用意いたしました。
萩ご飯とは小豆を秋の七草でもある萩の花に見立て、ご飯に混ぜ込んだもののことです。
栗も混ぜ込み秋を感じさせるご飯に仕上げました。
ﾃﾞｻﾞｰﾄは柿のピューレを乗せたプリン。季節も感じるお食事に皆さん喜ばれていました。
- 公開日:
- 2021年10月22日
すすきゲーム
令和3年9月【デイサービス】
外の景色もだんだんと秋めいて、
コスモスや紅葉が見られる季節になりました。
手作りですすきを作って、ゲームをしました。
手作りすすきで・・・
風船を狙って投げてみたり
風船を叩いてみたり
バケツに向かって投げたりしました。
ゲームの内容は、その日のゲーム担当者が決めました。
どのゲームの時も、みなさん一生懸命でした。
- 公開日:
- 2021年10月20日
フルーツバイキング
令和3年9月9日【デイサービス】
梨やぶどうを食べて秋を感じてもらおうと、『フルーツバイキング』をしました。
お皿にいろいろな組み合わせの秋の果物を盛り付けました。
ご利用者様に食べたいお皿を選んでいただきました。
どれにしようかしら〜
美味しい笑顔でピース!!
- 公開日:
- 2021年09月10日
冷やし中華
令和3年8月31日
『冷やし中華』
本日の昼食は暑い夏にぴったりの冷やし中華でした。
手作りのつゆは酸味を抑え、調味料の配合にこだわりました。
やはり麺類は食が進むようで、みなさんすぐに召し上がっていましたよ。
- 公開日:
- 2021年09月07日
かき氷を食べよう
令和3年8月24日【デイサービス】
夏といえば、かき氷！！
ご利用者様にかき氷機を回してもらい、かき氷を作っていただきました。
白い氷に選んでいただいた甘いシロップをかけてかき氷の完成です。
その日はあいにくの雨でしたが、
「冷たい」など「美味しい」など言われみなさん笑顔で
かき氷を食べていました。
- 公開日:
- 2021年09月03日
ピン立てゲーム
令和3年8月18日【デイサービス】
ピン立てゲームをしました。
横になった水の入ったペットボトルを紐のついた棒を使って立たせるゲームです。
ペットボトルの中の水の量はさまざま。重たいものや軽い物を準備しました。
皆さん「重たーい」など「これは軽いわ」とゲームを楽しんでいらしゃいました。
上手に立たせる事が出来たときは、大喜びされていましたよ。
- 公開日:
- 2021年09月02日
人権啓発研修会
令和3年8月18日
金沢大学人間社会学域講師 馬渡徳子先生をお招きし、人権啓発研修会を行いました。
『自分を大切にするということ。多様性を認め合い、お互いを大切にするということ。ーCOVID-19が問う、対人援助職にある私たち世代への課題』と題し、お話していただきました。
今回の研修を今後のケアに役立てていきたいと思います。
- 公開日:
- 2021年09月01日
葉月御膳
令和3年8月12日
『葉月御膳』
・奈良漬チャーハン
・油淋鶏風
・みどり酢和え
・ずいきと薄揚げの味噌汁
・梅ゼリー
奈良漬チャーハンは酒粕の風味と食感がアクセントとなりとても美味しく仕上がりました。
みどり酢和えは胡瓜と大根をおろしたものを甘酢で和えてあります。緑がきれいですね。
味噌汁に使用したずいきは加賀野菜の一つです。ずいきはサトイモの葉柄（食用）のことです。なかなか味わう機会が少ないので新鮮でした！
デザートはさっぱりと梅ゼリーでした。暑い夏にぴったりの食が進むメニューでした。
- 公開日:
- 2021年08月19日
夏のお楽しみ会
令和3年7月27日 28日【デイサービス】
今年は夏祭り気分を楽しんで頂こうと、金魚すくいゲームとヨーヨーすくいを行いました。
カラフルな金魚がたーくさん。
BGMの炭鉱節にハッピを着るだけで何だか気分が盛り上がってしまいますね〜。
上手にヨーヨー釣れました！！
この日のおやつは、つめたーいアイスクリーム。
好きなアイスクリームを選んで召し上がって頂きましたよ。
- 公開日:
- 2021年08月16日
土用の丑
令和3年7月27日 うなぎご飯
一日早いですが、土用の丑にちなみ「うなぎご飯」を提供いたしました。
ミキサー食の方には手作りのうなぎ風ムースを作りました。
バーナーで香ばしく色付けし、食欲そそるうなぎの香りを出しました。
栄養たっぷりのうなぎを食べて暑い夏を乗り切りましょう。
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