金沢市湊の特別養護老人ホーム さくらセンター
住み慣れた地域で、その方らしい「暮らしの継続」を支援いたします、介護に関するお悩みご相談ください。
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さくら日記
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- 公開日:
- 2023年01月19日
巫女さんがくるぞ
令和5年１月７日【デイサービス】
今年一年の願いを託す絵馬を作っていただきました。
「長生き」や「元気」など願い事を書き、すてきな絵馬が完成しました。
絵馬を飾り終わると、職員が巫女さんに皆さまの所に周り、一緒に手を合わせお祈りしました。
おやつでは甘酒を飲み、「美味しい」と表情良く過ごされました。 
- 公開日:
- 2023年01月17日
来い来い鏡もち
令和5年１月５日【デイサービス】
一年の良運を運んでくるという鏡餅。
鏡もちを崩さずにご自分の所に引き寄せるゲームをしました。
「難しい」や「動かん」など言われ苦戦していました。
周りのたくさんの方の応援の声で最後まで頑張る姿がみられました。
元気な声援が力を引き出していましたよ。
- 公開日:
- 2023年01月14日
元旦お祝い御膳
令和5年1月1日
『元旦お祝い御膳』
赤飯
おせち
煮なます
お雑煮（ｾﾞﾘｰ餅）
和菓子（祝い華）
ジュース /ノンアルコールビール
新年あけましておめでとうございます。今年もよろしくお願いいたします。
今年もおせち料理と赤飯、お雑煮で新年をお祝いしました。
お雑煮のお餅は咀嚼嚥下機能が低下した方でも安心して召し上がれる「ゼリー餅」です。
お米ともち米を混ぜて炊いたものをペースト状にし、ゼリー状に固めたさくらセンター特製のお餅です。
ミキサー食の方にはソフト食のおせちプレートを。
乾杯はリンゴジュースかノンアルコールビールを汲みました。
新年の幕開けです〜！！素敵な年になりますようお祈り申し上げます。
- 公開日:
- 2023年01月10日
年越しそば
令和4年12月31日【さくらセンター／さくらセンター湊】
『年越しそば』
軟飯
大根と豚肉炒め蒸し
たくあん漬け
年越しそば
芋ようかん
ミキサー食の方にも、そばをミキサー状にしたものにあんかけをかけて、えび天ムースを乗せて、美味しい年越しそばを提供することができました。
そばは他の麺類に比べて切れやすいことから、「今年1年の災厄を断ち切る」として、大晦日の晩の年越しの前に食べていたそうです。
ご利用者の皆さんも災厄を断ち切り、新しい年を迎えられるよう年越しそばを味わいました。
今年一年大変お世話になりました。来年もどうぞよろしくお願いいたします。
- 公開日:
- 2023年01月06日
大掃除をしましょう
| 令和4年12月27日【デイサービス】 今年の汚れは、今年のうちに。年末大掃除にちなんで『床磨き』のレクリエーションを行いました。  大掃除をするように、ほうきや手作りデッキブラシで、床をゴシゴシと磨きながら空き缶をゲートにイン！。  レクリエーションをしていた所の床がピッカピカに磨き上げられました。  お掃除もみなさんで楽しんでやると、気持ちがいいですよね。  |
- 公開日:
- 2023年01月05日
年越しそばを食べよう
令和4年12月29日【デイサービス】
大晦日といえば、年越しそば ですよね。
そばに見立てた新聞紙を運ぶリレー式ゲームを行いました。
「美味しそう」と食べるマネをする方がいたり、楽しまれていました。
おやつには、そばをご用意致しました。
「美味しい」と皆さまに好評で、早くに完食されていました。
年越しそばは、細く長いそばにあやかって長寿を祈願したり、ほかの麺類に比べて切れやすいことから厄災や苦労を断ち切る、といった意味が込められているのだそうです。
皆様、これからも元気に長くお過ごしになれますように。
- 公開日:
- 2022年12月28日
クリスマス会
令和4年12月24日【デイサービス】
クリスマス会をしました。
優しい音色が心地よいハンドベルを皆さまと一緒に演奏しました。
指揮者が職員になりハンドベルを鳴らしてクリスマスソングなどを演奏しました。
間違えて鳴らしてしまう方もおり笑いが絶えないクリスマス会になりました。
- 公開日:
- 2022年12月28日
冬至
令和4年12月22日
『冬至』
軟飯
さわらの幽庵焼き
添え（ほうれん草）
かぼちゃのいとこ煮
うどん汁
みかん
かぼちゃのいとこ煮を食べて無病息災を祈りました。
うどん汁と一緒にほっこり温まるひとときでした。
- 公開日:
- 2022年12月27日
クリスマスランチ
令和4年12月21日
『クリスマスランチ』＊☆＊☆＊☆＊☆＊
＊ホワイトカレー
＊米麹ドレッシングのサラダ
＊オニオンスープ
＊クリスマスデザート （練乳プリン）
今年のクリスマスランチは栄養部とさくらカフェの小幡シェフ、小幡パティシエとのコラボメニューです!!
ホワイトカレーはスパイスから炒めて作った手作りルーです。
綺麗な黄色のターメリックライスの上にかけたホワイトのルーが、クリスマスの雰囲気を華やかに演出してくれました。
オニオンスープも玉ねぎをじっくり炒め、ハーブを入れて旨味たっぷりの美味しいスープになりました。
サラダに使用したドレッシングはさくらカフェオリジナルの米麴入りのものです。
どれもシェフと栄養部のこだわりが詰まった一品です。当日までに試作を重ねてきた甲斐がありました！！
砂糖を使わず練乳だけで作った練乳プリンも優しい味で癒されました。
ご利用者の方々も、華やかなお食事に喜んでくださっていましたよ。
- 公開日:
- 2022年12月27日
ケーキデコレーションゲーム
令和4年12月21日【デイサービス】
クリスマスケーキは、食べましたか？
白いケーキ台に向かってカラフルなおじゃみを投げて、デコレーションしていきました。
上手にケーキの上にお砂味を沢山のせる事ができて、綺麗なケーキに仕上がっていました。
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